月に1度、定期的に奥地ほうぼく豚が届きます。
豚たちを一緒に育てるパートナーとしての
関係を育んでいきたいと思っています。
定期便
SUBSCRIPTION
1頭の豚をみんなで分け合う
私たちの定期便は、「現代版 軒先養豚！」をコンセプトに、月に一度、奥地ほうぼく豚をみんなで分け合うための定期便です。
かつて、豚は各家の軒先で育てられていました。豚たちは、人の暮らしの中から生まれる残りものを食べ、糞尿は堆肥となって畑に還り、最後は豚肉として、みんなの食卓に並ぶ。
生産と消費が分かれていない、循環のある、ごく自然な営みでした。
私たちも、祖父が軒先で一頭の豚を育てることから始まりました。当時は、決して珍しいことではありませんでした。
ですが、その風景は、もうほとんど残っていません。
いつの間にか豚肉は「買うもの」になり、豚がどこで、どんなふうに育つのかを知らないまま食べることが、あたりまえになりました。
「みんな、軒先で豚を飼えばいいのに」
そんなことを、冗談みたいに話すことがあります。さすがに今の時代、それは難しい。
けれど、もっと豚たちのことを身近に感じてもらうことや、みんなで一頭を分け合うことなら、できるかもしれない。
だから、この定期便をつくりました。
私たちが豚を育て、地域の使われなくなった耕作放棄地や規格外野菜・柑橘などの副産物を活かし、できたお肉を、みんなで分け合う。
届くのは、お肉だけじゃありません。
奥地ほうぼく豚が今月どんなふうに育ったか、何を食べて、どんな場所にいたか。
そういう話も、一緒に届けたいと思っています。
かつて、豚はとても身近な動物だったように、少しでも、豚たちのことを身近に感じてもらえるように。それが、「現代版 軒先養豚」です。
この定期便は、そんな食べる関係を、
ゆっくり育てていくための定期便です。
奥地ほうぼく豚について
OKUCHI HOUBOKUTON
奥地ほうぼく豚は、愛媛県西予市三瓶町の 耕作放棄地や遊休地を活用して、放牧で育てている豚です。
耕作放棄地を活用した放牧地で、1頭あたり約50〜200㎡の広さのもと、ストレスの少ない環境でのびのびと育てています。
通常よりも2〜4ヶ月長い期間をかけて、ゆっくりと育てることで、脂の甘みが増します。また、放牧地を自由に走り回ることで適度な筋肉がつき、歯切れのいい肉質が特徴です。
豚を放した耕作放棄地は、豚たちが雑草を食べ、鼻を使って地面を掘り起こすことで再生されていきます。
豚にも、人にも、地球にもやさしい、アニマルウェルフェアで、リジェネラティブな養豚を目指しています。
奥地ほうぼく豚をもっと知る
この定期便について
SUBSCRIPTION
奥地ほうぼく豚の定期便は、便利さやお得さを目的とした定期便ではありません。
届く部位は選べません。届く量も、多くはありません。
スーパーで買うほうが手軽だし、安いかもしれません。
それでもこの定期便をつくったのは、
「食べる」と「育てる」をもう一度つなげたかったからです。
届くお肉を食べること。
毎月届くレポートで、豚たちの暮らしを知ること。
それが、小さな循環に参加するということだと思っています。
買い物ではなく、分け合う関係。私たちの定期便でお届けしたいのは、そういう体験です。
毎月、新鮮なお肉が届く
精肉（1〜3kg）＋加工品1品のセット。4つの部位がバランスよく入っていて、一頭を分け合う体験ができます。一袋250gの小分けパックで使いやすい量になっています。
豚の育ちを、一緒に知る
お肉と一緒に、毎月、生産レポートをお届けします。豚たちが、どこでどのように育ったか。どのように育てられているかを知ることできます。お子さまの食育にも。
食べることで、循環に加わる
地域での循環の営みの中で、育てられている豚を食べることで、循環を感じていただけます。実際に、放牧地に見学に来てもらうことも可能です（見学無料）。
※写真はライトプランのイメージです
セット内容
精肉4種類＋加工品１品のセット
① 肩ロース or ロース
② バラ or スペアリブ or ヒレ
③ ウデ or モモ
④ミンチ
⑤加工品
同梱物
豚たちや農場の様子が分かるレポート など
配送・お届け
月1回、冷凍便にてお届け
毎月29日頃、発送
定期便 特典
・放牧地見学の際の見学料金が無料
・公式LINE限定配信
・年に1回の活動報告会への参加権 など
プランと価格
Price
ライトプラン
1~2人向け
精肉1kg（250g×4パック）+加工品1個
5,940
円/月（送料込み）
初回 4,740円（1,200円引き）
精肉4パック+加工品1品
毎月のお届けレポート
定期便限定 公式LINEの配信（不定期）
年に1回の活動報告会・交流会
放牧地見学の見学料金 無料
おすすめ
スタンダードプラン
2~3人向け
精肉2kg（250g×8パック）+加工品1個
9,960
円/月（送料込み）
初回 8,760円（1,200円引き）
精肉8パック+加工品1品
毎月のお届けレポート
定期便限定 公式LINEの配信（不定期）
年に1回の活動報告会・交流会
放牧地見学の見学料金 無料
ファミリープラン
4~5人向け
精肉3kg（250g×12パック）+加工品1個
13,800
円/月（送料込み）
初回 12,600円（1,200円引き）
精肉12パック+加工品1品
毎月のお届けレポート
定期便限定 公式LINEの配信（不定期）
年に1回の活動報告会・交流会
放牧地見学の見学料金 無料
※ 価格は税込です。
定期便を申し込む
よくある質問をまとめました。
その他に、ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
よくある質問